«Буль-Вар» объединяет в себе: кофейню, ресторан открытой кухни, ресторан «Буль-Вар»: зал «Флёр де Сель» - I этаж, зал «Траттория» - II этаж, зал «Гурмэ» - III этаж, банкетный зал. Возглавляет кухню «Буль-Вара» шеф-повар – Игорь Николаевич Иванов, заслуженный член Гильдии шеф-поваров России, известный специалист нашего города по франко-итальянской кухне.

Кофейня – маленький уголок романтичной Испании Открыта ежедневно с 12 до 23 и предлагает Вам прекрасные десерты, пирожные и мороженое, все изготовлено умелыми руками наших высокопрофессиональных кондитеров из самых качественных продуктов. Кроме того, Вы сможете попробовать уникальный и неповторимый кофе Kopi Luwak, Blue Mountain, свежесваренный в самой современной кофемашине La Cimbali, а также освежающие коктейли.По Вашему желанию понравившиеся десерты упакуют, и Вы сможете порадовать своих родных купленным сюрпризом.

Открытая кухня. Если Вы желаете быстро, но вкусно поесть, тогда с 12 до 17, к Вашим услугам – ресторан открытой кухни.Пройдя вдоль линии раздачи, можно выбрать понравившиеся блюда, кроме того, есть возможность понаблюдать за работой поваров и убедиться в безупречном качестве ассортимента. С 16 до 17. Счастливый час – на все блюда открытой кухни скидка 30%.

На первом этаже находится зал «Флёр де Сель» (в переводе с французского – «соляной цветок»). Он стилизован под французский бульвар с каменными стенами и плетеной мебелью, с живыми рыбками в бассейне. В зале «Флёр де Сель» Вы насладитесь авторскими предметами интерьера, и Вас приятно удивит большое пространство, которое создается за счет огромных панорамных окон и высокого потолка.

Зал «Траттория» - гастрономическая изысканность и утонченность… Второй этаж стилизован под итальянскую тратторию с видами Венеции и Флоренции – идеальная возможность провести время с веселой компанией или устроить романтический вечер.

На II этаже обустроена уютная игровая комната для маленьких посетителей. Дети здесь всегда желанные гости! Они могут весело и увлекательно поиграть под присмотром опытного воспитателя.

Зал «Гурмэ». На третьем этаже два зала выполнены в греческом стиле. Выбрав по душе и настроению зал, Вы можете заказать блюда из изысканной Итальянской кухни - «Дары моря по-неаполитански», пиццы, пасты… Французской кухни - устрицы, лягушачьи окорочка, запеченые мидии по-марсельски…Испанской кухни – паэлья «Барселона», фаршированный кальмар, Марискада…Греческой кухни – Тунасалата, Каламария, Мусака… А также огромный выбор салатов, мясных блюд из говядины, баранины, свинины, птицы и рыбы.

Банкетный зал. Подготовить и провести свадьбу, незабываемое торжество или Ваш юбилей помогут профессиональные рестораторы. Интерьер, оформленный в классическом стиле, создает атмосферу торжества и праздника. Уютная, романтическая обстановка на III этаже ресторанного комплекса оставит приятные воспоминания о проведенном вечере. Праздник для Вас станет незабываемым событием.

Шоу-программа. В ресторанном комплексе «Буль-Вар» проходят съемки музыкальных клипов, популярных телепередач и кинофильмов, проводятся вечера с зажигательными шоу-программами и живой музыкой, а также дегустации вина, коньяка, виски, к которым шеф-повар готовит блюда, гармонично сочетающиеся с каждым видом напитка.

Услуги по выезду. Ресторанный комплекс «Буль-Вар» предлагает Вам услуги по выездному обслуживанию банкетов фуршетов, званых обедов, презентаций и приемов. Мы поможем составить Вам уникальное меню из блюд, наиболее соответствующих Вашему празднику, который будет ярким, вкусным и незабываемым.