Современный японский ресторан в традиционном для Японии интерьере, с видом на Храм Христа Спасителя
Телефон | +7 (495) 637-13-70, +7 (495) 637-13-71 |
---|---|
Адрес | Москва, Соймоновский проезд, 5 |
Метро | Кропоткинская (3 мин. пешком) |
Средний чек | 2500–3500 RUR |
Принимают | наличный и безналичный расчёт |
Режим работы | Ежедневно 12:00 - 00:00 до последнего посетителя |
Название ресторана – это японское женское имя Йоко, которое японцы ассоциируют с эпитетами «яркий, светлый, солнечный».
Изюминка «Yoko» – блюда из охлажденной рыбы, которая прилетает два раза в неделю прямиком с токийского рынка-аукциона. Таким образом, в «Yoko» попадают знаменитый тунец blue fin (из Тихого, Индийского и Атлантического океанов), японский палтус «хирамэ», кальмары, «каджики магуро» (желтый тунец), «канпачи» и «хамачи» (желтохвост и дикий желтохвост), японская дорадо, японские морские ежи и морские гребешки в раковинах.
Об интерьере «Yoko»
«Yoko» оформлен в стиле традиционного для Японии минимализма. Натуральные материалы: светлое дерево, камень, матовое стекло – все просто и максимально практично. Гармонично сочетаются благородный серый мрамор в оформлении стен и стеллажей, светлая теплая сосна, из которой сделан паркет и столешницы, темно-коричневый шоколад обивки кресел и диванов. Контраст создают яркие однотонные панно на стенах – оливкового и красного цветов и оливковые подушки на деревянных лавках. Живые цветы и зелень делают интерьер свежим и легким.
Столы сервированы бокалами «Spiegelau» и посудой, привезенной из Японии. Девушки-официантки одеты в аутентичные японские кимоно.
Ресторан открылся 15 марта 2007 года.