Найти:
Где искать:

Ресторан "Болоньезе"

Категории:
Есть, пить
С кем можно пойти:
компания, вторая половинка, дети, друг (подруга), вся семья, коллега
Краткое описание:
Кафе «Болоньезе» - новое заведение Аркадия Новикова, не устающего удивлять московскую публику.
Описание:
Концепция кафе – «Италия как она ест(ь)». Формат «Болоньезе» максимально приближен к уютным и недорогим европейским ресторанчикам, куда приходят каждый день сытно пообедать или выпить чашку кофе с семьей или друзьями.

В интерьере преобладает светлое необработанное дерево и теплые тона, характерные для семейного ресторана. Всего в «Болоньезе» 3 зала: лобби-бар, легко трансформирующийся в танцевальную площадку во время вечеринок, основной зал, просторный и светлый, где удобно устраивать большие банкеты, и третий зал – уютная комната, стилизованная под квартиру: обои, буфет, книжные полки, стеллажи с домашними соленьями, фотографии.

В меню – аутентичная итальянская кухня, «как она есть». Принцип работы шеф-повара Владимира Паволяева: свежайшие продукты прекрасного качества нуждаются в минимальной обработке. Обязательно попробуйте в «Болоньезе» вителло тонато, ризотто со спаржей, суп из томатов с запеченным болгарским перцем и сыром фета. В меню есть также русская и японская странички. Чтобы представить все богатство итальянских кулинарных традиций, в каждом регионе своих, не хватит даже самого толстого меню, поэтому «Болоньезе» постоянно проводит «месяцы региональной кухни», представляя специалитеты и вино разных регионов Италии.

Винная карта «Болоньезе» - это живой организм, постоянно меняющийся в ответ на новые предложения и тенденции на рынке. Основное место в ней занимает Италия с обязательными Сассикайей, Барбареско и Кьянти. Отдельного внимания заслуживает домашнее итальянское вино. Вина можно заказывать как в бутылках, так и по бокалам.

Поскольку кафе находится в здании «Ленкома», здесь часто можно встретить звезд этого театра: Инну Чурикову, Александра Збруева, Александра Лазарева, Дмитрия Певцова. Театральная тема вообще занимает отдельное место в «Болоньезе», недаром стены кафе украшены фотографиями из ленкомовских спектаклей. Однако кафе любят не только заядлые театралы, но и молодежь: каждую пятницу здесь проходят веселые вечеринки с танцами до утра.
Телефон:
+7 (495) 699-07-70, +7 (495) 981-36-15
Адрес:
Москва, Дмитровка М, 6 (театр Ленком)
Метро:
Пушкинская, Чеховская, Тверская (до метро 10)
Средний чек:
от 1000.0 до 1500.0 RUR
Принимают:
MasterCard / Eurocard, Visa, American Express, Diners Club, Maestro, Union
Режим работы:
с 12:00 до последнего гостя
Добавлено:
Екатерина
(21.09.2016 11:00)

Отзывы к «Ресторан "Болоньезе"»