На сегодняшний день в Москве только в нашем ресторане можно попробовать настоящую марокканскую кухню, которая по праву считается одной из лучших в мире. И хотя в России она мало известна, в Европе, Америке и, конечно, на Ближнем Востоке и в Африке марокканская кухня очень популярна. В чем причина такой популярности? Ответ очевиден для каждого, кто впервые пробует настоящие марокканские блюда. Необыкновенный вкус, казалось бы, простых и знакомых всем продуктов, из которых готовятся эти блюда, изумляет, приводит в восторг и запоминается надолго!

По сути, марокканская кухня – это домашняя кухня. Секрет незабываемого вкуса марокканских блюд – не в экзотических ингредиентах, а в особом способе приготовления и умелом обращении со специями. Распространено мнение, что настоящую марокканскую кухню можно попробовать только в Марокко. Безусловно, это во многом справедливо – только марокканец может готовить действительно по-мароккански.

С этим согласен и наш шеф-повар консультант – Абдельазиз Эль Джанати – марокканец родом из города Фес. Он очень гордится своей работой и каждый раз, когда наши гости передают слова благодарности и восхищения, искренне радуется вместе с нами: за свой труд, труд наших поваров, за наш ресторан, Марокко и свой родной город Фес. Фесскую кухню, кстати говоря, марокканцы считают лучшей в Марокко, а поваров из Феса – лучшими поварами. И многие наши гости марокканцы убеждены в том же.

В нашем ресторане Вы сможете попробовать все самые лучшие и самые известные марокканские блюда: великолепный кус-кус – украшение любого праздничного стола, очень популярные, как в Марокко, так и у наших гостей, бриуаты, необыкновенная бстелла, восхитительное мешуи, приготовленное по рецепту, которому почти 300 лет, традиционный суп харира и, конечно, множество тажинов – самых известных блюд марокканской кухни. И это не считая разнообразных марокканских салатов, которые в Марокко принято подавать по несколько штук в небольшом количестве, изумительных марокканских сладостей и, конечно, настоящего марокканского чая.

Кроме незабываемого вкуса марокканские блюда выделяются и своей бесспорной пользой для здоровья. Этому способствуют изобилие продуктов растительного происхождения, используемых в марокканской кухне, и, опять же, способ их приготовления. Для приготовления мясных блюд в наших ресторанах мы используем халяль. Халяльное мясо, помимо пользы духовной, приносит и гораздо больше пользы здоровью, чем обычное мясо.

Богатый бар нашего ресторана готов предложить гостям огромное количество напитков и коктейлей, среди которых много очень оригинальных и запоминающихся. А после трапезы наши гости могут расслабиться и спокойно побеседовать за кальяном, благо их выбор у нас по разнообразию и оригинальности не уступает напиткам.

Качеству блюд и напитков мы уделяется особое внимание. Наряду со строгим соблюдением традиций марокканской кухни, качество – важнейший элемент культуры нашего ресторана. Мы никогда не позволим себе гнаться за лишней выгодой в ущерб качеству, и такой подход ежедневно находит свое отражение в благодарных отзывах наших гостей.

Дружелюбная и доброжелательная атмосфера нашего ресторана вполне соответствует традициям восточного гостеприимства. Уютные залы, спокойная обстановка, ненавязчивая этническая музыка, приветливые официанты – все это дает возможность нашим гостям в полной мере насладиться шедеврами марокканской кухни или просто приятно провести время с друзьями и близкими людьми. Часто наши гости назначают деловые встречи в нашем ресторане.

По вечерам и в выходные дни столик лучше заказать заранее.