Cantinetta Antinori - совместный проект Аркадия Новикова и итальянского винного дома Antinori.
Такие имена обещают и обязывают. Существующий уже 700 лет, семейный винный дом Antinori - один из главных героев итальянского винного прорыва 70-х годов прошлого века. Cantinetta Antinori ресторан про еду и вино - детей плодородной земли и щедрого солнца Тосканы.
Интерьер ресторана - это и дом, и винный погреб, и даже ландшафт. Внутрь Кантинетты мы попадаем через летнюю веранду с плетеной мебелью и живыми деревьями - место, где всегда приятно праздновать многочисленные семейные праздники.
Главный зал - светлые стены, темная мебель и много фотографий на стенах - классика стиля.
Центр притяжения - открытая кухня - символ дома и место главных событий. Шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori Мауро Панебъянко точно знает, что приготовление пищи - это благодать и благодарность природе за ее щедрость.
Почитание традиций и понимание современности, простота в исполнении и фантазия во вкусе дает удивительное сочетание понятности и авторской неповторимости.
В Cantinetta Antinori не боятся быть щедрыми. Здесь царит не art de vivre по-французски, а любовь к жизни по-итальянски, где изобилие — есть гимн жизни.