Есть, пить, Релакс

компания, коллега

Первый итальянский фаст-фуд в Санкт-Петербурге

Паста-бар «Fasta Pasta» напротив Московского вокзала открыли два бизнесмена, которые прежде не имели опыта работы в сфере общепита. За основу меню в своём заведении они взяли «Pasta Fresca» — сырую итальянскую пасту из муки твёрдых сортов, не предназначенную для длительного хранения. В «Fasta Pasta» можно сконструировать блюдо самому из нескольких видов макарон, начинок и топпингов. Вся еда продаётся навынос в картонных или пластиковых коробках, но съесть её можно тут же — в кафе около 40 посадочных мест. В скором времени здесь организуют доставку и начнут продавать заготовки для приготовления свежей пасты дома.
Меню вполне традиционно для итальянских заведений в Петербурге: несколько видов классических паст, панини, супы, салаты, десерты. К стандартному набору напитков — чай, кофе, соки, газировка — добавили два варианта домашних лимонадов и фирменное светлое пиво «Fasta Pasta Birra». Тесто для четырех видов свежей пасты — пенне, фузилли, конкилье и казаречче — готовят прямо в зале, на глазах у посетителей. Несмотря на это, темпы обслуживания вполне фастфудовские: ждать заказ нужно около пяти минут.
В основе интерьера и всего фирменного стиля новой сети — жёлтые и белые полоски, отсылающие к типичному дизайну пачки итальянских макарон. На полу характерная для средиземноморских палаццо плитка, вдоль стен — пластиковые стулья и обитые светлой кожей диваны, напоминающие эстетику американских придорожных кафе. Дизайн, который будут повторять во всех заведениях, придумали архитекторы братья Жилины.
Второе кафе сети появится в течение мая по адресу Литейный, 43. После запуска первых двух ресторанов владельцы планируют открыть несколько точек в спальных районах города и выйти на региональный и московский рынок.

(812) 332-14-19

Санкт-Петербург, Невский проспект, 122

Площадь восстания (до метро 5)

от 100.0 до 500.0 RUR

наличные

Пн. - вс.: 10:00–23:00

фаст-фуд, завтрак