Чайхона №1 довольно приятное место, но все же остается на любителя. Совсем недавно я побывал в одном из представителей этой сети ресторанов на юге Москвы. Войдя туда сразу бросается в глаза броское оформление интерьера. Сочетание красного, черного, бордового, синего и золотого цветов изначально буквально въедается в глаза. На потолке в виде волн развешены огромные бежевые полотна, больше напоминавшие по своей форме просторный диван, нежели какое-то тематическое дизайнерское решение. По стенам развешены огромные ковры, украшенные витиеватым орнаментом и незамысловатым узором. Только зачем тут ковер с портретом Д. А. Медведе не очень понятно, потому что он совершенно не вписывается в общий стиль. На столах тяжелые, темно-синего цвета скатерти с обрамлением золотой тесьмой по периметру. Что порадовало, так это удобные диванчики возле каждого стола, а не консервативные деревянные стулья. Спокойная музыка располагает к приятному времяпрепровождению, а теплая аура, созданная за счет типичного восточного декорирования интерьера, еще больше настраивает на положительный лад.
Весь персонал в Чайхоне №1 исключительно люди восточной национальности. Все официанты довольно любезно обслуживают, улыбаются, без раздражения отвечают на вопросы и советуют, что лучше сочетать. При заказе он присаживается на корточки рядом с тобой — и это делает каждый. Конечно, это своеобразный психологический ход, помогающий расположить человека к себе за счет того, что ты становишься выше и как бы главней присевшего официанта. Но с другой стороны мне показалась такая тенденция обслуживания какой-то излишней. Хотя это исключительно мое субъективное мнение, которое я никому не навязываю.
Когда я там был, то мы заказывали кальян из довольно обширной кальянной карты. Не скажу что он был прям каким-то нереальным, - и лучше пробовали, - но отметить определенный профессионализм в сочетание вкусов все-таки стоит. Заказывала его моя подруга, и ингредиентов я не помню, поскольку не так уж увлекаюсь им.
Цены там отнюдь не дешевые, а порции сравнительно небольшие. Какой-то высокой гастрономии и исключительно кулинарного искусства тоже отметить сложно. К примеру, чай был самым что ни на есть обычным. Мне так показалось, хотя заказывали не просто черный. Привкус был иной, и приятный, но до изумления не доводил. Вкусные кондитерские изделия, но опять же повторюсь порции очень маленькие и насладиться просто не успеваешь. Лично я не стал бы вносить его в список своих любимых мест, потому что единственное что там заслуживает большого внимания и уважения — это созданная с помощью оформления атмосфера уюта, безмятежности и умиротворения.

Чуть раньше я написал, что Чайхона №1 место приятное. Но время идёт, и сегодня я уже хочу сказать про это место совсем иначе. Возможно, там где я побывал в первый раз, к клиентам более расположены, нежели там, куда я зашёл недавно. А именно, это чайхона напротив зоопарка на Баррикадной. Был будний день и совсем ранний вечер, когда казалось бы народ ещё не настроен ходить по подобного рода заведениям. Но тем не менее, все столы на летней веранде были зарезервированы, да так, что даже нам на полчасика не могли хоть один предоставить. Пришлось пойти в помещение через узенький проход и оказаться в снующем людьми зале. О том, что в этом месте явно расслабиться и получить удовольствие от еды не получится, мне пришло в голову сразу. Но раз уж пришли решили остаться. Усадив нас на протёртые тканевые диваны, официанты потом ещё дооооолго не несли нам заказ. А когда я вкусил шашлык, то понял что деньги выброшены на ветер. Размякшее от долгого пребывания в маринаде мясо голод только ещё сильнее возбуждавшее, походило больше на резину. Причём 50% всей малюсенькой шпажки за крайне высокую цену представлял собой жировую массу. Рис, выдаваемый за плов был промаслен настолько, что казалось будто туда просто пролили банку. Но салат, приготовленный будто из простой придорожной травы, выбесил (извините за бедность речи) окончательно. Зато отдали на двоих за всё больше 1500 рублей. Позже, я зашёл в подобное заведение в другом районе Москвы и понял, что во всякие чайхоны, райхоны и любые другие "кавказкие" и "азиатские" "-ханы" ни ногой.