Ресторанный комплекс "Carre Blanc" открылся в 2001 году в великолепном отреставрированном особняке 19 века. Название «Белый Квадрат» было навеяно работой Малевича «Белый Квадрат», копию этой картины можно увидеть в ресторане. Вдохновленные владельцы решили продолжить эту тему с намерением сочетать живописное искусство с кулинарным искусством, таким образом, белая тарелка в виде квадрата стала эмблемой ресторана.

Идея объединить разные стили и просторные помещения воплотилась в создании нескольких ресторанов в одном: элегантный основной зал и обособленный VIP зал для дегустации гастрономических новшеств Шеф-повара, яркое и живое французского бистро с традиционными французскими блюдами и более скромными ценами, бар с разнообразной коллекцией коктейлей аперетивов или дижестивов и открытая терраса - одна из самых уютных в Москве, уже успевшая стать легендарным местом постоянных летних встреч.

Трудно было бы найти в Москве более спокойные и в то же время утонченные декорации для вашей встречи и меню в лучших французских традициях, отвечающие самым изощренным вкусам. Искусная сервировка, профессиональная гастрономия, блюда приготовленные в соответствии со всеми правилами высокой французской кухни, все это достойным образом сопровождается самой престижной и и наиболее полной винной картой в Москве.

Мы стараемся создать дружескую атмосферу, чтобы Вы могли почувствовать себя как дома в нашем ресторанном комплексе – с первой минуты и до расставания. Мы с удовольствием поможем достойно отметить и особое событие, и обычный выходной.