Найти:
Где искать:

Кафе "Антисоветская Шашлычная"

Категории:
Есть, пить
С кем можно пойти:
компания, вторая половинка, друг (подруга), коллега
Краткое описание:
Название «Антисоветской» имеет отношение не к политике, а к истории.
Описание:
В советское время на её месте располагалась легендарная шашлычная, просуществовавшая ни много ни мало 40 лет. Разумеется, «Антисоветская» было её неофициальное название – так прозвали её местные остряки за то, что находилась она тогда (да и сейчас!) напротив отеля «Советский». Почему она стала легендарной? – Здесь собиралась творческая интеллигенция, её упоминали в своих произведениях писатели Виктор Ерофеев и Аркадий Арканов. Фотопортреты современников, запечатленных Валерием Плотниковым, сегодня выглядят в «Антисоветской» документами ушедшей эпохи. Булат Окуджава, Белла Ахмадулина, Борис Мессерер, Владимир Войнович, Василий Аксенов и многие другие – уже ушедшие навсегда или здравствующие ныне – приходили в «Антисоветскую» с друзьями, шумными компаниями, благо недалеко на Ленинградском проспекте жили именитые писатели и художники. И сегодня на стенах шашлычной можно увидеть автографы, сделанные людьми, заставшие «Антисоветскую» и в прошлые, и в нынешние времена – Борис Мессерер, Алла Сурикова, Владимир Молчанов…

«Антисоветская» сохранила название шашлычной, однако, по сравнению с советскими временами преобразилась – если тогда она была «заведением советского общепита», то сейчас это небольшой ресторан с элементами арт-проекта. Стилизованная советская символика, интерьер в тонах знамен, бокалы, сделанные по эскизам скульптора Веры Мухиной (автора знаменитых «Рабочего и колхозницы»). Пятничными вечерами здесь проходят концерты: на афишах имена Сергея Минаева, Левона Оганезова, ансамбля «Сябры».

Меню весьма лаконично, но если приглядеться, все блюда отмечены творческой «изюминкой». Салат «Оливье» готовится с икрой и перепелиными яйцами, банальный винегрет становится изысканным с сорбе из свеклы, сациви подается как тартар – и, разумеется, шашлыки, приготовленные на гриле!

Шеф-повар в «Антисоветской» - один с соседним «Грином» («Green grill room»), рестораном премиум-класса, открытым семь лет назад Антатолием Коммом. Так что в качестве приготовления еды сомневаться не приходится, а цены в «Антисоветской» – гораздо более демократичные.
Об эпохах можно спорить бесконечно – так уж устроены Россия и русские люди. И на извечный вопрос «Что делать?» - можно ответить, как во времена Возрождения, - «Давайте поедим». Благо рассуждать и строить планы лучше за хорошей едой, нежели по телевизору. А в «Антисоветской» даже торт «наполеон» отнюдь не напоминает презренного обитателя вокзальных буфетов советской поры. Здесь он как в «светлом будущем» – с нежным кремом и свежайшей душистой клубникой.
Телефон:
+7 (495) 923-30-23
Адрес:
Москва, Ленинградский пр-т., 23
Метро:
Белорусская, Динамо (до метро 5)
Средний чек:
от 500.0 до 1000.0 RUR
Принимают:
Visa, MasterCard / Eurocard
Режим работы:
Работает с 12:00 до последнего гостя
Тэги:
Добавлено:
Екатерина
(18.09.2016 17:00)

Отзывы к «Кафе "Антисоветская Шашлычная"»

Дмитрий
Очень прикольное место, которое стилизовано под общепит советской эпохи. Кстати название, как говорят создатели этого заведения не имеет никакого отношения к политике, а называется оно так, потому что находится на противоположной стороне от гостиницы Советская. Меню прекрасное, для тех кто помнит времена СССР. Ну одно блюдо под названием "Жареха" чего стоит, да и винегрет с килькой, тоже объедение. Цены вполне вменяемые, но не могу сказать что дешевые.
17.11.2010 10:09