Ресторан Блиндаж

Описание места

Ресторан открылся в марте 2003 года. Расположился в цокольном этаже здания, неподалеку от Оперного театра. Рассчитан на 70 посадочных мест в основном зале, есть ещё два VIP-зала: «Генеральский»- на 30 мест, «Маршальский»- на 6-8 чел.

Внутренняя отделка стилизована под "милитари". В интерьере – боевые снаряды, оружие, машины, есть даже настоящий автомат Калашникова, гранатомет и пулемет "Максим". Рядом с «Максимом» торжественно восседает Анка «пулеметчица» – кукла в человеческий рост, а по соседству с ней- Чапай. Стены из красного кирпича, потолок – маскировочная сетка. Просторный зал декорирован светлым деревом в виде бревенчатого наката, столики из светлого дерева, на которых наклеены военные карты местности, спинки стульев стилизованны под ящики для снарядов .

Барная стойка. В отдельной нише просторная сцена. Для желающих уединиться есть небольшой уголок, закрывающийся занавеской, с амбарным фонарем.

«Генеральский» зал отделан светлым деревом и кирпичом, в одной из стен сделан «пролом», через который открывается вид на парад Победы-45г.

«Маршальский» зал выполнен в кабинетном стиле а-ля Сталин-Черчилль, вокруг овального стола из темного дерева располагаются 8 стульев в чехлах, у стены стоит кожаный диван, на тумбочках раритетные вещи -патефон и радиоприемник, на стенах портреты видных военных деятелей времен ВОВ.

В «Блиндаже» есть настоящий тир, где можно вволю настреляться и выиграть призы. А также русский бильярд (два стола).

На отдельной стене висит большой экран, на котором во время бизнес-ланча показывают фильмы о войне, а в другое время транслируют передачи НТВ+. Нередко здесь собираются и спортивные болельщики.

Всегда есть свежая пресса.

Ежедневно происходят события, достойные посещения: бильярдные турниры на звание «Чемпион «Блиндажа», тир-турниры "Не промажь", сеансы игр в пьяные шашки «Гражданская война» и многое другое. Со вторника по субботу звучит живая музыка – хиты 80-хх, русские и зарубежные песни, песни военных лет, военные марши, танцевальная музыка, блюз, джазовые композиции.

Тематика заведения выдержана полностью, начиная с гардероба в виде гаупт –вахты для верхней одежды J и номерков в виде патрон- до стиля в интерьере. Меню выполнено в виде командирской сумки- планшета, с оригинальными названиями.

Кухня сытная и изысканная. В меню в основном предлагаются блюда европейской кухни, но также присутствуют мексиканский фахитас, грузинские купаты и люля-кебаб, есть также свинина в кисло-сладком соусе по-китайски.

При заказе любого горячего блюда бесплатно выдаются 50 грамм "наркомовских" из настоящей армейской фляжки и бутерброд с селедочкой.

По будням с 12:00 до 16:00 предлагается бизнес-ланч (комплектация блюд и напитков по усмотрению гостя), в презент от заведения подаются аппетитные слоёные булочки.

Стоит обратить внимание на следующие блюда меню: холодная закуска "Аустерлиц", острая закуска "Ятаган" или отварной язык "Судьба резидента", уха "Адмиральская", стерлядь "Субмарина", фахатас "Бронепоез" или отбивная "Мечта дембеля".

Ещё в меню есть "Полевая кухня" в котелке (для тех, кто нюхал порох) это макароны по-флотски, гречневая каша с луком, картофель тушеный с луком, и меню "Банкетное" с блюдами от шеф-повара.

Фирменное блюдо "Блиндаж" - осетрина припущенная, отварной язык и жареная корейка и люля-кебаб-гриль- нанизаны на шпажках в виде шалаша с разнообразными гарнирами, лавашем и декоративной свечой в центре блюда.