В 1890 купец Василий Воронин построил на главной площади города Царицына первую в городе гостиницу «Столичные номера». При гостинице был открыт уютный концертный зал и ресторан с хорошей кухней. В «Столичных номерах» по праздникам и выходным собиралась царицынская знать. 24 февраля 1913 в ресторане гостиницы отмечалось 300-летие дома Романовых. В годы гражданской войны «Столичные номера» - самое высокое и солидное трёхэтажное здание - было занято Чрезвычайным продовольственным комитетом юга России (ЧОКПРОД) и редакцией газеты «Солдат революции». В июне 1918г. в Царицын приезжает И.В. Сталин и С. Орджоникидзе. Они жили и работали в одном из номеров гостиницы. После гражданской войны название «Столичные номера» исчезло, здание стало на один этаж выше, в нем размещался Дом летчиков.

Смерч Сталинградской битвы разрушил практически все здания в центре.

Вновь отстроенное пятиэтажное здание в стиле сталинского ампира стало частью архитектурного плана центра города.

На месте руин дома летчиков появилось новое здание гостиницы. В 1955г. её открыли. Гостиница получила имя города – «Сталинград», с 1961г. – «Волгоград».

Рядом со зданием гостиницы стоят такие же свидетели истории города: Старый тополь, переживший войну, памятник жителям города, погибшим в гражданскую войну, здание универмага, в подвале которого был пленен генерал-фельдмаршал Паулюс.

В настоящее время гостиница «Волгоград» располагает 173 номерами на 272 места и имеет статус три звезды. Гостиница является членом Российской гостиничной Ассоциации, коллективным членом Международной Академии индустрии гостеприимства, входит в маркетинговую цепь BEST EASTERN HOTELS. Имеет свой товарный знак, флаг, гимн.