Яркий и оригинальный дом «У минуты» (U Minuty)расположен прямо на Староместской площади, рядом с ратушей. Раньше здание имело и другие имена. Например, «У белого льва». Это название дом получил благодаря знаку на углу, украсившему его в конце 18 века. Скульптура льва, держащего в передних лапах зеркало, напоминает о тех временах, когда в доме была аптека.
Дом у Минуты – старый дом, еще готической, XV века постройки, но его перестраивали так, чтобы придать фасаду ренессансный вид с надстройкой четвертого этажа и карниза. После чего дом обрел свое имя. Дом «у Минуты» рядом со Староместской ратушей впервые стал знаменит в 1919 году, когда при реконструкции здания была обнаружена роскошная ренессансная живопись.
Всю плоскость фасада покрывает орнаментальное сграффито (итал. sgraffito, буквально – выцарапанный, способ отделки фасадов, при котором рисунок процарапывают в верхнем слое штукатурки, обнажая нижний слой, отличающийся по цвету). И кого там только нет: и Бахус с шествием танцующих сатиров, и Ева с Адамом, и традиционные аллегорические фигуры Справедливости, Мудрости, Плодородия, и портреты представителей членов Габсбургского рода (Филиппа II Испанского, Максимилиана II и других).
Название «У минуты» происходит от слова «minuciozni», т.е. мелкий, дробный и свидетельствует о том, что в доме продавался табак "nadrobno" и другой мелкий товар.
Еще одна версия происхождения названия: табачная лавка принадлежала торговцам табаком (потомкам голландца П.Минуйта). Так или иначе, достоверно то, что в дом использовался не только как табачная лавка, но и как склад табака.
В настоящее время здесь размещается пражская организация охраны памятников столичного магистрата. На первом этаже есть знаменитое кафе "U Minuty". Маленькое и уютное кафе, в меню множество сортов чая, кофе и легких сладостей. Открыто каждый день с 10:00 до 23:00.