Ресторан Усадьба

Описание места

Прямо на дорогу выходит парадный фасад украшенного портиком, каменного дома с несколькими флигелями, внутри, посередине огромного двора, шелестит фонтан, ресторан ждет своих гостей.

Помещения, в которых расположился ресторан Усадьба, восстановлены мастерами-реставраторами и полностью воссоздают атмосферу русских усадьб 18 века.

Ужины в ресторане Усадьба проходят, конечно же, с русским размахом. Есть и холодная разварная телятина с солеными сливами (любимое блюдо Екатерины II), и кулебяка – традиционное русское блюдо с семужкой и осетриной в сливочном соусе с кетовой и зернистой икрой, и нагульные маринованные перепела в брусничном соусе, и курята «по-Баженовски», запеченные с антоновскими яблоками, черносливом, курагой предварительно замаринованные в красном вине с гвоздикой и можжевеловыми ягодами.

Рецепты блюд, которые подавались на столы Российских императоров и знатных вельмож, собирались и продолжают собираться. В меню постоянно появляется что-нибудь новое. На десерт можете заказать русские блины с медком, теплый яблочный слоеный тортик или клубнику со сливками. Винная карта ресторана Усадьба не менее изыскана, чем меню. Выбрать из лучших сортов вин Франции, Италии и Испании вам поможет профессиональный сомелье.