Отзыв

Пироги много лет были культовым московским заведением (официально – «Проект О.Г.И.» или «ПирО.Г.И.», но в разговорах именно «Пироги»). Но, увы, всё рано или поздно сходит на нет, вот и старые Пироги скоро станут городской легендой, пересказываемой бородатыми дядьками юным представителям московской богемы. Однако, пару заведений со знакомым названием недавно вновь появились в городе и даже одни Пироги высадились десантом в Питере и заняли подвал на набережной Фонтанки. Понятное дело, необходимо было сходить на разведку, имея при себе тайную надежду на чудесный реюнион некогда знаменитого заведения.
Что же, расположение привычное – в подвале. Сводчатые потолки и неоштукатуренные стены – тоже традиционно. Два больших зала – не слишком уютно, столы в духе школьных парт – ну вроде намёка на студенческую среду. В Пирогах действительно всегда было много молодёжи. Меню оказалось более-менее привычным, хотя и достаточно дорогим. Но чем дальше, тем всё больше становилось понятно, что мечтам в этом подвале не место.
В старых Пирогах официанта чтобы сделать заказ, надо было поискать официанта. Потом его надо было искать ещё раз, чтобы вручить деньги. Официанты были полумистическими существами с какой-то другой планеты. Да, я понимаю, это не всегда удобно, но зато забавно. И вот всё, что угодно, но грубыми они не были никогда. В новые «Пироги» мы пришли целой компанией и когда кто-то замешкался с меню, потому что какого-то блюда не оказалось, то через секунд десять мы услышали громкий вопль официантки: Ещё чего будете заказывать!? Такое обслуживание последний раз я видывал в Костроме, лет десять назад, в какой-то мрачной забегаловке.
Принесённые пироги (по 150 рублёв за штуку) оказались бледной тенью московских пирогов, съедаемых в подвале на Никольской или в прокуренном зале в Потаповском переулке. Да, как поётся в песне – мечты сбываются и не сбываются. Когда мы одевали пальто, официантка уже собирала со стола посуду и кричала, чтобы мы её не мешали… Зато в этот же день мы попали в уже описанную мной столовую «Тарелка», которая произвела замечательное впечатление. Что же касается «Пирогов», то они останутся в нашей памяти, как одно из лучших воспоминаний мятежной молодости!

(P.S. Если модераторы посчитают, что надо создать отдельное место под названием «ПирО.Г.И.», то так и сделаю. Тут сложный случай: в одной сети все заведения назывались немного по-разному, но теперь реорганизовались в «ПирО.Г.И.»).